Resep Kue Soes

KUE SOES

 

Bahan :

200 cc air

100 gr mentega

100 gr tepung terigu

5 butir telur ayam

Untuk membuat Vla :

400 cc susu

50 gr Maizena

150 gr gula kasar

2 butir kuning telur

1 sdm rhum

Vanila sedikit

Cara membuat :

1.      Masak mentega dan air hingga mendidih 
2.      Lalu, masukkan tepung terigu sambil mengaduk terus sampai masak dengan api yang telah dikecilkan sedikit 
3.      Kemudian, masukkan telur satu per satu
4.      Ambillah Loyang yang terlebih dulu telah dipoles dengan mentega dan ditaburi tepung terigu 
5.      Dan taruhlah adonan soes yang telah dibentuk ke dalam nya 
6.      Lalu panggang selama 25 menit dan jangan dibuka-buka sebelum waktunya
7.      Setelah matang dan dingin diisi dengan vla

Cara memasak Vla :

1.      Kocok 2 butiir kuning telur dan gula kasar sampai naik 
2.      Lalu, masukkan maizena sambil diaduk dan kemudian masukkan susu dan vanilla 
3.      Masak adonan diatas dengan api kecil sambil diaduk perlahan sampai matang
4.      Lalu, angkat 
5.      Kalau sudah dingin, baru diberi rhum

SELESAI